Ausbaulinien   

Linie "f" = fein - fruchtig - finessig



Die klassische Ausbaumethode interpretiert die Natur am authentischsten.
Im Zusammenspiel von Anbauweise, temperaturgesteuerter Gärung und primärem
Ausbau im Stahltank potenziert sich das ureigene Aroma jeder Rebsorte.
Feinfruchtige steirische Klassiker sind das Resultat.


Lagenweine = dicht - reif - kraftvoll


Klima, Rebsorte und Standort bilden gemeinsam das Terroir,
das bei unseren Lagen Buch und Hochrosenberg höchste
Qualität ermöglicht. Ausgewählte hochreife Trauben,
kleine Eichenfässer und das Gespür für die optimale Reifezeit
jeder einzelnen Sorte tun ihr Übriges.

 
 
Sortiment Klassik 2006   

Preisliste


Anfrage für Preisliste: weingut@frauwallner.com


Welschriesling 2007 


trocken, 11,5 vol%
Grüne und gelbe Äpfel, Zitrus und Kräuter.
Saftig und leicht mit knackiger Säure.

verfügbar


Sämling 88 2007 


trocken, 11,5 vol%
Intensiver Duft nach Weingartenpfirsich und
Marillen. Saftiger Gaumen, frisch und lebendig

verfügbar


Weissburgunder 2007 


trocken, 12,5 vol%
Zarte Nußtöne, saftiges Steinobst;
Am Gaumen sehr fein und ausgewogen

verfügbar


Rose 2007 


trocken, 12,0 vol%
Zartes rosa, frisch mit dezenter Säure. Aromen nach Himbeeren und Kirsch.

ausverkauft


Riesling 2007 


trocken, 12,5 vol %,
Feine elegante Marille in der Nase.
Saftig und füllig im Geschmack;

verfügbar


Morillon 2007 


trocken, 12,5 vol %,
Exotische Fruechte von Ananas, Bananen und
Orangen. Druckvoll und elegant im Abgang

verfügbar


Sauvignon blanc 2007 


trocken, 12,0 vol %
Holunderblüten, Johannisbeeren und gelber
Paprika. Mineralisch, würzig am Gaumen.

verfügbar


Schilcher 2007 


trocken, 11,5 vol%
Duft nach Erdbeeren und Ribiseln.
Knackig und frisch im Geschmack.

verfügbar


Junker 2007 


ausverkauft

 
 
Sortiment Lagenweine   

Weissburgunder Hochrosenberg 2006


Spätlese, lieblich,12,0 vol%

Fruchtiger Aromenbogen, reife Äpfel, Ananas, Marille.
Saftiger Gaumen, harmonisch süßer Abgang.
0,5 l

verfügbar


Sauvignon blanc vom Buch 2006


trocken, 13 vol%
Reifer Paprika, kühle Cassisfrucht
Feinnervig, zarte Nougat- und Röstaromen,
lang ausklingend

verfügbar


Eruption weiss 2005


Morillon vom Buch,
trocken, 13,5 vol%,
exotischer Früchtekorb mit zarter Röstaromatik,
am Gaumen kraftvoll und dicht,
mit einem ausgeprägten mineralischen Abgang

verfügbar


Traminer Hochrosenberg 2007


halbtrocken, 12,5 vol%
Elegante, feingliedrige Traminerfrucht, Rosenblüten.Dichter, saftiger Gaumen, exotischer Fruchtschmelz.

verfügbar


Weissburgunder vom Buch 2006


trocken, 13,5 vol%
Reife Trockenfrüchte, Nuss
Kraftvoll und würzig am Gaumen
Druckvoller Abgang

verfügbar

 
 
Sortiment Rotweine   

Blauer Zweigelt 2007 


trocken, 13,0 vol %
Ausgeprägte Kirscharomen,
Zarte feine Tanninstruktur, weicher Abgang

verfügbar


Blauer Wildbacher vom Buch 2005


trocken, 13,5 vol %
dunkle Beeren, Schokolade, zarte Röstaromen
am Gaumen würzig, füllig und kraftvoll
Ausdruckstarker Abgang

verfügbar


Eruption rot 2005


Cuvee aus Zweigelt und Merlot aus der Lage Buch
trocken,13,5 vol%
Schokolade - Kirsch, dunkle Beeren, am Gaumen füllig und kraftvoll
weiche Tanninstruktur, ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Holz.
Geschmeidiger Abgang

verfügbar

 
 
Vinotheksweine   

Weissburgunder vom Buch 2003


trocken, 14,0 vol%
Reife Trockenfrüchte, Nuss
Kraftvoll und würzig am Gaumen
Druckvoller Abgang

verfügbar

 
 
Weitere selbsterzeugte Produkte   

100 % steirisches Kürbiskernöl


1 Liter: € 13,30
0,5 Liter: € 7,20
0,25 Liter: € 4,20


Knabberkerne:


natur 200g: € 1,60
geröstet und gesalzen 200g € 2,40


Destillate:


Traubenbrand quer durch den Weingarten 0,5l € 13,90
Tresterbrand quer durch den Weingarten 0,5l € 13,90
G´lögerbrand ( Hefebrand ) 0,5l € 15,90
Weinbrand im Eichenfass gereift 0,375l € 16,90
Hauszwetschke 0,375l € 14,90

 

Übersicht

Ausbaulinien
Sortiment Klassik 2006
Sortiment Lagenweine
Sortiment Rotweine
Vinotheksweine
Weitere selbsterzeugte Produkte

 
letztes Update: 13.07.2008 19:18:24